To make a classic, versatile caldo de pollo , you need a chain of complementary ingredients. Each one links to the next to create harmony.
Lleva a ebullición. En el momento exacto que hierva, baja al mínimo (fuego muy bajo). Notarás que la superficie apenas se mueve. Coloca una tapa ligeramente desviada para dejar escapar el vapor. hacer caldo de pollo link